In Küchen und Produktionsräumen der lebensmittelverarbeitenden Industrie kommt es neben absoluter Hygiene ebenso auf den Schutz der tragenden Bauteile an. Die dabei auftretenden chemischen, physikalischen und mechanischen Beanspruchungen müssen besonders bei Küchenabdichtungen und in Planung und Auswahl der Produkte berücksichtigt werden.

Schematischer Aufbau mit Produktbeispielen

Ausgleichslage

Glasvlies

Das Glasvlies dient als Leiter für die Leckageortung und optional als Trennlage.  

Dehnungstreifen
Randdämmstreifen dienen zur Schallentkopplung und trennen schwimmenden Estrich von angrenzenden
Bauteilen. Bei der Verlegung ist es wichtig, dass die Dämmstreifen vor der Estrichdämmung angebracht werden und sie den Oberbelag überragen.

Wärmedämmung

Sikagard® Wallcoat AL-12 Hygienic

 

SCHÖNOX® EA PUR / EA PUR S
System nach DIN 18534-32-
komponentige Polyurethan-Abdichtung

 

Aufbau Küchenabdichtung

SCHÖNOX® ST Fugenabdichtungsband
Querelastisches und beidseitig vlieskaschiertes Spezialfugendichtband

SCHÖNOX® Q6 Fliesenkleber

Stark staubreduzierter flexibler Universal-Pulverkleber.

Hydraulisch erhärtender, hoch flexibler,  verbrauchs- und verarbeitungsoptimierter, staubarmer Pulverkleber mit  Leichtfüllstoffen. SCHÖNOX Q6 entspricht der Richtlinie für Flexmörtel  der Deutschen Bauchemie. SCHÖNOX Q6 entwickelt aufgrund modernster  Rohstoffe und innovativer Produktionsverfahren beim Anmischen mit Wasser ca. 90 % weniger Staub.

 

SCHÖNOX® XR 40

Zementärer Belastungsfugenmörtel

Schlämmfähiger zementärer Fugenmörtel für die
Verfugung von keramischen Belägen in Bereichen, die hohen mechanischen
Belastungen, Tausalz, Mineralöl, Hochdruckreiniger und chemischen
Belastungen (Beständigkeitsliste beachten) ausgesetzt sind. Für den
Innen- und Außenbereich. Besonders geeignet in Schwimmbecken,
Werkstätten und Waschanlagen.

SCHÖNOX® PL Plus
Wandspachtel

Ausgleichsschicht

Ihr Nutzen - Ihre Vorteile

Ausgezeichnet dicht!

  • Anforderungsgerecht
    Erfüllt die Anforderungen nach DIN 18534
  • Chemisch beständig
    Kein Risiko der Tragwerksschädigung durch chemisch aggressive Substanzen
  • Universell einsetzbar
    FPO- und PVC-Kunststoffabdichtungsbahnen für unterschiedlichste Anforderungen
  • Umfassende Produktpalette
    Einsatz von Produkten aus Abdichtung, Fußbodentechnik und Bodenbeschichtung möglich

Die Sika Produktpalette

Wir unterstützen Sie gerne bei der Planung Ihrer individuellen Abdichtungslösung. Unsere Fachberater ermitteln dabei Ihrenindividuellen Bedarf und stellen die für Sie optimale Abdichtungslösung zusammen.

Fragen Sie bei uns nach:

  • Fliesen-, Wand- und Fussbodentechnik
  • Wand- und Bodenbeschichtungen
  • Abdichtungen

Mehr zur Sika Küchenabdichtung

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Unsere  interaktive Broschüre bietet Ihnen direkte Verlinkungen zu unseren Produkten und weiteren Informationen rund um die Sika Küchenabdichtung.

Noch Fragen? Wir haben Antworten!

Warum ist eine spezielle Abdichtung in Großküchen notwendig?

In Großküchen treten hohe Feuchtigkeit, Temperaturschwankungen und chemische Belastungen auf. Eine geeignete Abdichtung schützt die Bausubstanz und gewährleistet hygienische Bedingungen.

Gepostet am: 03/07/2025
Welche Herausforderungen bestehen bei der Abdichtung von Küchenbereichen?

Neben der Beständigkeit gegenüber Feuchtigkeit und Chemikalien muss die Abdichtung mechanischen Belastungen standhalten und den hygienischen Anforderungen entsprechen.

Gepostet am: 03/07/2025
Welche Materialien eignen sich für die Abdichtung von Großküchen?

Es werden häufig Kunststoffabdichtungsbahnen wie FPO oder PVC sowie Flüssigkunststoffe verwendet, die speziell für diese Einsatzbereiche entwickelt wurden.

Gepostet am: 03/07/2025
Wie lange hält eine Küchenabdichtung?

Die Lebensdauer variiert je nach Material und Beanspruchung, liegt jedoch bei fachgerechter Ausführung und regelmäßiger Wartung oft bei mehreren Jahrzehnten.

Gepostet am: 03/07/2025
Welche Wartung ist für Küchenabdichtungen erforderlich?

Regelmäßige Inspektionen und Reinigungen sind notwendig, um die Funktionalität und Hygiene dauerhaft sicherzustellen.

Gepostet am: 03/07/2025
Welche Sika-Produkte sind für die Abdichtung von Großküchen geeignet?

Sika bietet eine verschiedene Abdichtungslösungen an, darunter die besonders mechanisch widerstandsfähigen Kunststoffabdichtungsbahnen Sarnafil® AT und Sarnafil® TG 66, welche in verschiedenen Dicken verfügbar sind.

Gepostet am: 03/07/2025
Was unterscheidet Sika-Küchenabdichtungen von anderen Lösungen?

Sika-Produkte zeichnen sich durch hohe Beständigkeit gegenüber chemischen und mechanischen Belastungen aus und erfüllen die strengen Hygieneanforderungen der Lebensmittelindustrie. Besonders ist bei Sika zudem die Lieferung des gesamten Produktportfolios aus einer Hand. Neben der Abdichtung kann auch Fliesen- und Wandtechnik sowie Wand- und Bodenbeschichtungen aus dem Hause Sika geliefert werden.

Gepostet am: 03/07/2025
Gibt es Referenzprojekte für Sika-Küchenabdichtungen?

Ja, beispielsweise wurde die Abdichtung der Großküche ProServ erfolgreich mit Sika-Produkten durchgeführt. 

Gepostet am: 03/07/2025
Bietet Sika Unterstützung bei der Planung und Umsetzung von Küchenabdichtungen?

Sika unterstützt bei der Planung individueller Abdichtungslösungen und stellt passende Produkte bereit.

Gepostet am: 26/06/2025

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